可编程高低温试验箱是制冷系统中制冷剂对人体生理的影响，主要有毒性、窒息、冷灼伤等。氨气制冷剂是二级毒性物质，当氨气浓度在0.5~1%时，人在这种环境中停留30分钟后，病情严重或死亡；氨气浓度在15.5~27%时，遇上明火，会发生爆炸。氟化合物制冷剂本身并无毒性，但遇明火或电弧时，会分解出HCL,HF等有毒气体。氟化合物对人体生理的影响主要是窒息，特别是船用机组比较密封，机舱狭窄。寒冷烧伤是指在接触液体或低温制冷剂时，皮肤表面的肌肉组织受到伤害。
防范措施：操作者应具有一定的责任心，确保机器、设备、管道阀门不会泄漏。应对有关人员进行安全教育，并严格遵守有关技术规范。机舱内应备有橡胶手套、防毒衣、救援绳、胶鞋及急救用药品，并由专人管理。因为有些制冷剂具有可燃性和爆炸性，如果大量泄漏，还可能导致火灾或爆炸。一旦着火了，就有可能引起更大的泄漏，这是很危险的。按照“预防为主，防消结合”的原则，机房应配备二氧化碳、干粉等灭火器材，以备扑灭油、电等火灾。
急救发生氨泄漏时的措施：可编程高低温试验箱制冷系统事故发生时，操作人员必须保持镇定，不要惊慌，以免机器设备上的阀门乱开或错开，造成事故进一步扩大。要正确判断情况，组织经验丰富的技师穿戴防护用品，进入现场抢救。如果在高压管道中发生漏氨，应立即停止压缩机运行，将漏氨部位连接管道切断，并将管道内存氨排出，更换后再补焊。若为低压系统管道漏氨，应关闭该冷却装置的供液阀及相关阀门，开启风机排出氨气，用醋酸喷雾中和，防止污染货物。接着用管夹将漏点卡死，再重新进行冷室作业，待货物出库升温后再进行抽空补焊。
